護膝飲食~退化性關節炎

十字花科蔬菜、深海魚類有抗發炎功效,優質蛋白質可幫助肌肉的生長,

控制體重可減少膝蓋負擔,補充uc2保健食品,維生素c可促進組成玻尿酸

十字花科蔬菜、深海魚類抗發炎

十字花科的蔬菜中的有機硫化物、膳食纖維以及多種礦物質和維生素,有著不可替代的保健作用。

發炎會使自由基的增加,選擇抗發炎的天然食物可以幫助對抗自由基,減緩發炎症狀。

台北馬偕醫院營養師趙強表示,十字花科食物如花椰菜、高麗菜等以及深海魚類如鮭魚、秋刀魚、鮪魚,這些食物抗發炎能力高,能減緩膝蓋發炎症狀。

作為蔬菜食用的十字花科植物有哪些?

1.歸於芸薹屬的捲心菜、花椰菜(白花椰菜)、青花菜(綠花椰菜,西蘭花)、各種甘藍、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、雪裡蕻、蕪菁等。

2.歸於蘿蔔屬的白蘿蔔、大青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、心裡美等。

3.一些深受人們喜愛的野菜,如薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等。

4.屬於調味料的芥末、辣根等。

十字花科蔬菜哪裏買?

蔬果名稱訂價哪裏買
有機高麗菜99這裏買
有機青花椰菜89這裏買
山東大白菜139這裏買
產銷履歷小白菜59這裏買
冷凍甘藍200這裏買
產銷履歷油菜250公克39這裏買
榨菜1包200g49這裏買
大白菜豬肉餡水餃(1KG/60顆)*5包995這裏買
高麗菜豬肉水餃(300顆,3種口味任選,高麗菜/韮菜/玉米)780這裏買
美蔬菜6盒+萵苣高麗菜豬肉水餃3包(MOMO)3140這裏買
海陸干貝高麗菜水餃5盒120顆2263這裏買
有機羽衣甘藍糙米麵條(240g/盒)320這裏買
台灣白蘿蔔1300g-1500g59這裏買
有機 胡蘿蔔 采園認證 500公克69這裏買
大菇興香菇酥(原味+黑胡椒+芥末)-230G-罐 (3罐一組)1289這裏買
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好的蛋白質來源有哪些?

趙強營養師說,蛋白質為構成肌肉關節主要營養成分,豆類、魚類、乳製品類等,都是蛋白質的良好食物來源,幫助肌肉的生長,提升肌肉量來保護關節組織,除了減緩退化性關節炎,更可以預防肌少症的發生。

相對而言,體型較小的海水魚含汞量較低,比較可以安心食用,

台灣海鮮指南中指出屬於食物鏈中、底層,建議食用的深海魚種類有以下:

四破魚、竹筴魚、沙丁魚、秋刀魚、飛魚、鯖魚、白帶魚、剝皮魚、臭肚魚(象魚)。

這些深海魚每週食用量可達10個掌心大,就算每天都吃掌心大小的份量,也是非常安全的。

深海魚哪裏買?

名稱訂價哪裏買
海陸樂活健身餐(鮭魚+鹽烤秋刀魚+醬燒雞腿+地瓜+嫩肩牛)1150這裏買
飛魚卷(70g±4.5g)110這裏買
生鮮竹筴魚 6尾/包 x 3入組 ( 90g/尾)840這裏買
挪威整尾薄鹽細嫩鯖魚(15尾/每尾約300g±10%)1440這裏買
白帶魚(400g)320這裏買
鮮凍去頭剝皮魚300-500g/尾233這裏買
同榮鮪魚醬3入(180G/入)115這裏買

豆類乳製品哪裏買?

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萬丹產銷班高雄9號紅豆-6入組899
綠豆600G69這裏買
【光泉】全脂保久乳200MLX24瓶480這裏買

補充非變性第二型膠原蛋白(UC-II)

非變性第二型膠原蛋白(UC-II)主要是萃取自雞胸軟骨。每日補充40mg的連續180天後,可以有效改善患者的關節疼痛問題。非變性第二型膠原蛋白很少存在於天然食物中,需要依靠保健食品來補充。

UC2保健品哪裏買?

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【大研生醫】動易動非變性二型膠原蛋白2入組4680這裏買
消費高手好關鍵EX2580這裏買

延伸閱讀: UC-II® 與退化性關節炎保健產品

體重過重需減肥控制

除了飲食保健護關節外,體重也是影響關結好壞的因素之一,若超過理想體重,則身體軀幹的重量對於膝蓋會造成負荷過大有負擔,加速退化性關節炎的發生及惡化。所以若是體重過重之退化性關節炎患者,首要功課即是努力減重。

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OMRON歐姆龍體重體脂計HBF-217
2880這裏買
KINYO 耐嘉 DS-6590 藍牙健康管理體重計694這裏買
【beurer 德國博依】多功能體脂計 BG 212500這裏買

保養關節的營養素

營養素功效&產品產品哪裏買
維生素C促進膠原蛋白合成
紅芭樂,芭樂

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生物類黃酮減緩發炎反應
糙米,柑橘,柚子
【西川米店】胚芽糙米(300g*10包)
燕麥胚芽糙米粉(無糖)600g/包
胚芽糙米
燕麥糙米粉
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OMEGA-3減緩發炎反應
肥胖且有退化關節炎患者更需要,每週3次,每次一個手掌深海魚
深海魚油
【悠活原力】高單位深海魚油EPA+DHA軟膠囊 (60顆/盒)
大研生醫 omega-3 84%德國頂級魚油(60粒)
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維生素B群B6幫助蛋白質合成
營養師輕食 國民酵母B群綜合維他命
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